Prodotti genuini di una terra genuina
Porta in tavola il Trentino con i prodotti tipici della Cooperativa Agricola Agri 90
Sono tanti i prodotti genuini coltivati dalla Cooperativa Agricola Agri 90, una terra dal volto rurale, dove l’agricoltura di montagna ha un ruolo importante e fondamentale.
Agri 90 non è solo Farina Gialla di Storo e Farina Bianca di Storo. Si spazia dalla vendita di Gallette di Granoturco, alle fette di Polenta Pronta alle patate e ai piccoli frutti.
Nel nostro punto vendita si possono trovare anche prodotti locali e bio come i crauti, le rape, il radicchio dell’orso, il sedano di rapa, le mostarde, il cuore di tarassaco, il pesce salmerino, le grappe trentine, i vini e l’olio del Garda.
Farina gialla di Storo
Dal caratteristico granoturco Nostrano di Storo, le pannocchie, raccolte alle prime brume d'ottobre e poi asciugate dai secchi venti di montagna, vengono lentamente macinate per conservarne intatti i principi nutritivi e seduzioni di profumi, sì da farVi assaporare la vera "polenta di montagna".
Farina bianca di Storo
La farina di grano tenero tipo 1 è ottenuta dalla macinazione a pietra del frumento tenero che viene coltivato con metodi tradizionali nella piana di Storo. La caratteristica più apprezzata di questo prodotto è l’utilizzo di tutte le componenti del chicco di grano compresi il germe e la crusca, parti più ricche di sostanze nutritive.
Farina di grano saraceno di Storo
Ricca di proprietà nutritive, la farina di grano saraceno di Storo senza glutine è indicata per la preparazione di qualsiasi piatto, sia dolce che salato.
Gallette di Granoturco
La galletta di granoturco Nostrano di Storo porta un pezzo della Valle del Chiese in tavola. Pressate a caldo, le gallette sono ottenute con l’aggiunta di acqua e sale. Rigorosamente senza glutine, sono ottime da guarnire con una fetta di speck della Valle del Chiese o con un cucchiaio di marmellata ai frutti di bosco.
Fette di polenta pronta dorata
Le fette di polenta pronta dorata (senza glutine) ottenute con la conosciuta e apprezzata Farina Gialla di Storo, sono considerate un prodotto finito ottimo per un pranzo veloce e all’ultimo minuto. Caratteristica peculiare? Il gusto della vera “polenta di montagna” trentina.
Piccoli frutti di bosco
Agri 90 coltiva un'ampia varietà di piccoli frutti. La produzione copre il periodo che va da maggio/giugno fino ad ottobre/novembre. I nostri frutti possono essere consumati freschi o in colorate e gustose macedonie. Ottime sono anche le marmellate ed i succhi di frutta che se ne possono ricavare.
Ortaggi e verdure
Patate, carote, cavolo cappuccio, sedano, zucchine, fagiolini e tanti altri prodotti coltivati nelle zone trentine. Gli ortaggi di Agri 90 sono coltivati con metodi naturali che lasciano integri i sapori e gli odori degli ortaggi portando sulla vostra tavola gli antichi profumi della nostra terra.